giovedì 3 giugno 2010

MUFFIN ALLE CILIEGIE




INGREDIENTI PER UNA DOZZINA DI MUFFIN:


250 grammi di farina

180 grammi di zucchero

2 uova

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

250 grammi di yogurt alle ciliegie

80 grammi di olio di mais o di oliva leggero (oppure burro)

una bella manciata di ciliegie fresche 


 



Lavate le ciliegie, asciugatele, privatele del nocciolo e tagliatele a metà. Accendete il forno a 180°.




Miscelate la farina con lo zucchero, la vanillina e il lievito. In una ciotola capiente sbattete leggermente le uova intere; aggiungete l'olio (o il burro liquefatto e freddo) e poi lo yogurt.




Unite gli ingredienti in polvere precedentemente miscelati e date una bella mescolata. Completate l'impasto con le ciliegie fresche. Distribuite il composto negli appositi stampini e cuocete per 15-20 minuti.


17 commenti:

  1. con questo zoom alle foto è impossibile resistere!

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  2. Che chiccheria! Davvero carini...
    Baci ^_^

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  3. buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! splendida idea inserire la ciliegia :-)

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  4. Ciao Lucia!Eccomi qui a curiosare sul tuo blog!Sei bravissima!!!
    E questi muffin???Mi hanno messo l'acquolina in bocca e che originalità l'aggiunta di ciliegie!
    A presto allora!
    Ciao, Zu

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  5. Perfetti questi muffin,sono come le ciliege uno tira l'altro!!!!Baci.

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  6. ciao Lucia!!grazie della tua visita...e complimenti per questi muffin a dir poco irresistibili!!! a presto!ciao!

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  7. Questi muffin sono spettacolari!! Le foto sono bellissime!!Grazie per essere passata da me!! Anch'io mi sono iscritta tra i tuoi sostenitori!!! Bacioni e a presto!!

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  8. Questi muffins alle ciliegie sono proprio invitanti, le foto dell'interno mettono un acquolina! Complimenti e piacere di scoprire il tuo blog!

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  9. Oddio Lucia ma cos'è questo bendidio???? Sono meravigliosi!!! Troppo piccoli però, si mangiano in un sol boccone, finiti dopo 5 minuti immagino... ;-)

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  10. ciao Lucia.. davanti a tanta bellezza non potevo non fermarmi ad ammirare... e a diventare una tua sostenitrice... bellissime anche le foto...

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  11. Ragazze, vi ringrazio tutte di cuore per i vostri apprezzamenti :-) Smack!!!

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  12. Perfetti. Bravo, ces muffins sont magnifiques.
    A bientôt.

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  13. Mio padre diceva: "Una foto vale più di mille parole" e aveva ragione..
    Le tue sono spettacolari e i mufffin non sono da meno!
    Compliments

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  14. Muffin con sorpresa: sono deliziosi :)

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  15. Cara Lucia, ci prendi per la gola! Le ciliegie spiccano nei muffins e fanno venire un'acquolina incredibile!

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  16. Ciao Lucia,è un vero piacere conoscerti!beh che dire??Ho avuto una piacevole permanenza nel tuo blog e devo dire che qui da te si sta stupendamente!complimenti per tutto,avremo modo di conoscerci meglio..lo spero!Baci,Damiana!

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  17. grazie della visita, Lucia, e del "sostegno"... che ricambio subito con piacere. A presto :)

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